هل تخيلت يومًا أن فنجان الشاي الأخضر الصباحي قد يكون أقوى من أي دواء طبيعي في العالم؟ مجموعة من الدراسات الحديثة كشفت عن أسرار مذهلة تجعل هذا المشروب العريق أكثر من مجرد طقس يومي.

وأثبتت عدة دراسات حديثة، أبرزها الصادرة عن معهد بحوث الشاي بالأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، أن الشاي الأخضر ليس مجرد مشروب دافئ، بل قد يكون من أقوى الأسلحة الطبيعية لتعزيز الصحة على مستويات متعددة.

وتشير الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر غني بمركبات الكاتيكينات، وهي نوع من البوليفينولات التي أظهرت قدرتها على:

• خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول، بما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• دعم فقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي، بحسب دراسات سريرية على الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.
• حماية الدماغ وتأخير التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، إذ أظهرت دراسة نشرتها مجلة بحوث نباتات المشروبات أن كبار السن الذين يشربون الشاي بانتظام يظهرون تباطؤًا ملحوظًا في فقدان الذاكرة وفقدان العضلات.

كما أظهرت أبحاث أخرى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل الالتهابات، ودعم الوقاية من بعض أنواع السرطان، وتعزيز الشيخوخة الصحية، مما يجعله مشروبًا يوميًا يدعم القلب والدماغ والجسم في آن واحد.

ومع ذلك، حذر الباحثون من الشاي المصنع والمعبأ بالسكريات أو نكهات صناعية، التي قد تقلل من تأثير الكاتيكينات، أو تضيف مكونات ضارة.

كما أشاروا إلى احتمالية وجود مبيدات حشرية ومعادن ثقيلة وجسيمات بلاستيكية دقيقة في بعض أنواع الشاي منخفض الجودة، مما يضعف الفوائد الصحية على المدى الطويل.

كما أكدت الدراسات أن الإفراط في الشاي قد يقلل من امتصاص الحديد والكالسيوم، وهو أمر مهم للأشخاص النباتيين أو من لديهم احتياجات غذائية خاصة.