البصل أكثر من «مجرد نكهة».. كنز من الفوائد الصحية للجسم
يعتبر البصل من الخضروات الأساسية في النظام الغذائي اليومي، لكنه ليس مجرد إضافة نكهة للأطعمة، بل يحمل مجموعة كبيرة من…
يعتبر البصل من الخضروات الأساسية في النظام الغذائي اليومي، لكنه ليس مجرد إضافة نكهة للأطعمة، بل يحمل مجموعة كبيرة من…
طور فريق من علماء الفيزياء بجامعة كورنيل الأمريكية طريقة جديدة لتقطيع البصل تقلل من تهيج العينين والدموع الناتجة عن ذلك،…
قررت الهند تمديد حظر تصدير البصل الذي من المقرر أن ينتهي في 31 مارس، إلى أجل غير مسمى، رغم انتهاء…
أعلن مسؤولو إدارة الغذاء والدواء في أميركا عن تفشي مرض سالمونيلا الذي سببه البصل في 43 ولاية وكندا، وحتى يوم…
تبين مؤخراً أن مركبات الأنثوسيانين الموجودة في البصل الأحمر والتي تذوب في الماء، لها خصائص تبطئ نمو وتطور الأورام السرطانية…