الخضار والفواكه

في وقت تتصدر فيه أمراض القلب والأوعية الدموية قائمة أسباب الوفاة عالمياً، يواصل العلماء الكشف عن الدور المحوري الذي تلعبه…

تشير دراسات غذائية منشورة ضمن قواعد بيانات علمية مثل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وأبحاث “الكثافة الغذائية” في مجلات التغذية السريرية،…

يُصنَّف البطيخ ضمن أكثر الفواكه الصيفية استهلاكًا حول العالم، غير أنّ قيمته الغذائية تتجاوز بكثير دوره التقليدي في ترطيب الجسم،…

تشير مجموعةٌ كبيرةٌ من الدراساتِ العلميةِ المنشورةِ في مجلاتٍ طبيةٍ محكَّمةٍ إلى أنَّ تناولَ الفواكهِ بشكلٍ يوميٍّ ضمنَ نظامٍ غذائيٍّ…

مع دخول فصل الشتاء واقتراب موسم الأعياد، تتصدر الحلويات العالية بالسكر والدهون رفوف المتاجر، لكن الخبراء ينصحون بالتحوّل نحو بديل…

أكد تقرير نشرته مجلة “هيلث” الصحية أهمية غسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح قبل استهلاكها، محذرًا من أن إهمال هذه الخطوة…