القشرة التي نرميها.. أين تختبئ «الألياف والمركبات النباتية» في الفاكهة؟
هل اعتدت تقشير التفاح أو الكمثرى أو الخوخ أو الكيوي قبل تناوله؟ قد يعني ذلك التخلص من جزء من الألياف…
هل اعتدت تقشير التفاح أو الكمثرى أو الخوخ أو الكيوي قبل تناوله؟ قد يعني ذلك التخلص من جزء من الألياف…
يشكل ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر عوامل الخطر انتشارًا للإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويؤثر في ملايين الأشخاص حول العالم، إلا…
يُعد القلب من أكثر أعضاء الجسم تأثرًا بنمط الحياة والغذاء اليومي، إذ تؤثر نوعية الأطعمة التي يتناولها الإنسان بشكل مباشر…
عندما يُذكر الحديث عن الفواكه والخضار، يربط كثيرون هذه الأغذية مباشرةً بخسارة الوزن والأنظمة منخفضة السعرات، نظرًا لاحتوائها غالبًا على…
في وقت تتصدر فيه أمراض القلب والأوعية الدموية قائمة أسباب الوفاة عالمياً، يواصل العلماء الكشف عن الدور المحوري الذي تلعبه…
أظهرت أحدث الدراسات العلمية والمراجعات الوبائية أن تناول الفواكه بشكل منتظم يمكن أن يقلل بشكل واضح من خطر الإصابة بأمراض…
أكّد خبراء تغذية أن تناول الفواكه والخضراوات بانتظام مع خفض استهلاك اللحوم والدهون يسهم بشكل فعّال في تحسين رائحة الجسم…
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة “سمعة سيئة” على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة،…