وداعاً للدموع.. ابتكار ميكانيكي يخفف تهيج العين أثناء تقطيع البصل
طور فريق من علماء الفيزياء بجامعة كورنيل الأمريكية طريقة جديدة لتقطيع البصل تقلل من تهيج العينين والدموع الناتجة عن ذلك،…
أسعار البصل ترتفع عالميا مع تمديد الهند حظر التصدير
قررت الهند تمديد حظر تصدير البصل الذي من المقرر أن ينتهي في 31 مارس، إلى أجل غير مسمى، رغم انتهاء…
أميركا وكندا.. ارتفاع أعداد المصابين بالسالمونيلا إلى 900 شخص
أعلن مسؤولو إدارة الغذاء والدواء في أميركا عن تفشي مرض سالمونيلا الذي سببه البصل في 43 ولاية وكندا، وحتى يوم…
الخصائص الموجودة في البصل الأحمر تبطئ نمو وتطور الأورام السرطانية
تبين مؤخراً أن مركبات الأنثوسيانين الموجودة في البصل الأحمر والتي تذوب في الماء، لها خصائص تبطئ نمو وتطور الأورام السرطانية…
